Goût de France à Kingston : célébration de la culture et gastronomie françaises avenue Hillcrest.

Goût de France à Kingston : célébration de la culture et gastronomie françaises (...)

Lancé en 2015, l’évènement Goût de France célèbre chaque 21 mars l’art de vivre à la française.

L’initiative se déroule dans de nombreux restaurants sur l’ensemble du territoire mais également à l’étranger, où 5000 Chefs français s’engagent et cuisinent, notamment dans 150 ambassades et consulats français.

Des personnalités du monde politique, économique et culturel de Kingston eurent ainsi l’occasion d’entrevoir un pan de l’identité française.
Après le Champagne Perrier-Jouet Blason, les invités découvrirent les différents plats. Le diner débuta par l’entrée au Foie gras accompagné de sa confiture d’oignon et pain brioché. Fut ensuite servi le canard rôti sauce à l’orange avec sa purée de potiron et ses petits légumes. Les fromages choisis avec soin par Mme Wibaux offrirent un large spectre de la diversité française en la matière. Enfin arriva le dessert, un trio de macaron, crème brulée et opéra.
Plusieurs crus furent bien entendu servis tout au long du diner afin d’explorer un grand nombre de robes et de saveurs.

Chef Latoya Panton vérifie les desserts en cuisine ©The observer
Quelques invités : Lieutenant General Rocky R Meade (centre) et sa femme en compagnie de Jean-Paul Menou (droite) L'Ambassadeur Wibaux place ses invités avant le dîner ©The observer
Dernière mise à jour le : 10 avril 2019
Retour en haut